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[South coast] Gaeri (2~3cm) 1.5kg

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[남해안] 가이리 (2~3cm) 1.5kg

무공해 자연식품인 볶음멸치로 핵산, 타우린, 칼슘의 함량이 월등하며 짜기 않고 담백하며 구수합니다. 각종 볶음, 조림을 하는 용도로 좋습니다.

팬에 멸치를 볶아서 썬 대파와 고추, 설탕을 함께 넣어주어 다시 볶아주면 고소한 멸치볶음이 완성됩니다.

지역마다 수온이나 먹이, 해류 상태에 따라 멸치의 형태와 맛이 다릅니다. 남해안의 풍부한 플랑크톤을 먹고 자란 멸치는 식감과 육질이 뛰어나며 기름기가 적어 비린내가 나지 않습니다.