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[Jeju stone wall] pure radish 250g

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[제주돌담뜰] 순수무수 제주무말랭이

100% 청정 제주의 월동무를 건조시켜 만든 제품으로 각종 영양분이 풍부하며 맛과 식감이 일반 무말랭이와 남다릅니다.

군침이 싹 도는 무말랭이무침 만드는 방법

찬물에 무말랭이를 2~3번 씻어주고 미지근한 물에 충분한 시간을 두고 불립니다. 설탕과 고춧가루, 간장, 간마늘, 올리고당을 섞어 양념장을 만들고 무말랭이와 함께 무쳐주면 아삭하고 맛있는 무말랭이무침이 완성됩니다.

제주산 겨울무

월동무라고도 불리는 겨울무는 단맛과 영양이 높아 인삼만큼 좋다하여 동삼이라고도 하며, 직접 재배한 제주도 겨울무만을 사용했습니다.